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Le mot de la fromagère

Le saviez-vous?

Il ne faut pas confondre gruyère et emmental. Nous avons tendance à appeler gruyère le fromage que nous consommons régulièrement râpé, mais il s'agit en réalité d'emmental. Pour les différencier, ce n'est pas compliqué : contrairement aux idées reçues, le gruyère n'a pas de trous!

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