• Faites bouillir le lait avec le sucre et le sucre vanillé. Versez-le sur les trois oeufs battus sans cesser de mélanger et faites cuire au bain-marie une demi-heure.

• Laissez refroidir la crème et battez-la au fouet en y incorporant la crème fouettée.

• Versez la préparation mousseuse dans un compotier, garnissez avec les pêches pelées et coupées en deux.

Thème : recettes à base de fruits ou legumes