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Préparation : 30 min Pour 4 personnes
Ingrédients
• 8 tranches de jambon de Bayonne • 2 melons bien mûrs • 2 boules de mozzarella • 20 cl de muscat* • 3 brins de menthe • Poivre aux 5 baies
Préparation
• Coupez les melons en deux, épluchez et enlevez les pépins. • Découpez de fines lamelles et mettez dans un saladier avec la menthe émincée et le muscat*. • Pour servir, découpez de fines tranches de mozzarella et des lamelles de jambon cru. • Intercalez une lamelle de melon, une de mozzarella, une de jambon et ainsi de suite... • Terminez avec la marinade du melon, un peu de poivre et servir.
* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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Idées recettes
