Gâteau battu au foie gras

Découvrez une harmonie inédite entre le fondant d'un gâteau battu traditionnel et la délicieuse subtilité du foie gras, dans cette création culinaire audacieuse et raffinée.

  • 8 personnes

  • Débutant

  • < 2 heures

#recette#gâteau#foiegras

Gâteau battu au foie gras

Ingrédients

  • 1 gâteau battu
  • 1 foie gras (cru de préférence)
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Coupez le gateau battu en tranches. Toastez les au grille pain
  2. Faites revenir dans une poêle bien chaude sans matière grasse les tranches de foie gras, environ 2 minutes de chaque côté
  3. Assaisonnez (sel, poivre) et servez sur les toasts chauds