Recette

Salade de saumon à l'orange sanguine


Pour 4 personnes

Ingrédients

3 oranges sanguines
3 avocats
150 g de tomates cerise
4 tranches de saumon fumé
Une Batavia
Huile d'olive, Vinaigre
Poivre


Préparez la salade. Coupez les avocats en fines tranches.
Faites des lanières de saumon. Coupez en 2 les tomates cerise.
Mettez le tout dans un grand saladier
Assaisonnez à l'aide de l'huile d'olive et du vinaigre.
Au dessus du saladier (pour récupérer le jus), épluchez à vif les oranges, coupez-les ensuite en quartier.
Servez la salade sur laquelle vous aurez déposé les tranches d'orange sanguine.

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