Muffins à l'Ossau Iraty et aux noix

Découvrez une fusion gourmande entre le délicat fromage Ossau Iraty et le croquant des noix, dans nos irrésistibles muffins au goût unique et raffiné.

  • 10 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Bon marché

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Muffins à l'Ossau Iraty et aux noix

Ingrédients

  • 200g de farine
  • 100g de beurre
  • 4 œufs
  • 100g d'Ossau Iraty
  • 100g de noix
  • un sachet de levure
  • sel

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6)
  2. Coupez en dés l'Ossau Iraty et concassez grossièrement les cerneaux de noix, et faites fondre le beurre
  3. Dans un récipient, battez les œufs avec une pincée de sel
  4. Ajoutez la farine puis le beurre fondu et mélangez bien pour obtenir un appareil homogène
  5. Ajoutez la levure, les noix hachées et enfin les dés de fromage
  6. Versez cette préparation dans des moules à muffins jusqu'au 3/4
  7. Faites cuire pendant 15-20 min à four chaud
  8. Servez chaud ou tiède avec une salade