Sauce barbecue (sauce boeuf)

La sauce barbecue est une délicieuse combinaison d'ingrédients sucrés, salés et épicés qui peut transformer n'importe quel plat en une expérience culinaire sensationnelle.

  • 6 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Bon marché

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Sauce barbecue (sauce boeuf)

Ingrédients

  • 1/3 oignon doux
  • 1/3 gousses d’ail
  • 1/3 poivron rouge huile d’olive
  • 90 ml de bouillon de cube
  • 30 g de concentré de tomates
  • 1 c. à s. de miel liquide
  • 1/2 c. à c. de moutarde
  • 1 c. à c. de ketchup
  • 1 c. à s. de sauce Worcestershire
  • 3 cl de vin rouge Sel, poivre

Préparation

  1. Coupez l’oignon en dés. Faites le revenir dans un fond d’huile d’olive dans une casserole pendant 20 min. Écrasez l’ail. Coupez le poivron en dés. Rajoutez ensuite le bouillon et le reste des ingrédients puis mélangez en maintenant au chaud