Vin de Romarin
Une recette qui demande simplement de la patience ainsi qu'une touche de romarin.
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6 personnes
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Débutant
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20m
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Moyen
#vin#romarin
Ingrédients
- 50 g de romarin frais
- 1 litre de vin blanc sec
- 100 g de sucre semoule
Préparation
- Cueillez des fleurs et feuilles de romarin au mois d'avril et étalez-les au soleil pendant 3 jours pour qu'elles sèchent
- Mettez les fleurs et feuilles dans un bocal et versez le vin par dessus
- Laissez macérer pendant une semaine sans fermer le bocal et en mélangeant régulièrement
- Versez ensuite le sucre semoule en mélangeant bien pour le dissoudre
- Attendez quelques heures avant de filtrer le mélange
- Mettez le vin en bouteille et laissez-le reposer 3 semaines avant de le déguster