Omelette au roquefort

Une délicieuse harmonie culinaire : l'omelette au roquefort, où la douceur des œufs se marie à la saveur intense de ce célèbre fromage bleu pour une expérience gustative mémorable.

  • 4 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Bon marché

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Omelette au roquefort

Ingrédients

  • 8 oeufs
  • 125 g de roquefort
  • 1 dl de lait
  • 20 g de beurre
  • poivre

Préparation

  1. Emiettez le roquefort dans une poêle, faites-le fondre sur feu doux avec le beurre. Battez les oeufs avec le lait, poivrez
  2. Lorsque le mélange fromage-beurre est crémeux, versez dessus les oeufs battus. Faites cuire l’omelette sur feu vif
  3. Servez avec des toasts et une salade verte

Astuces et conseils

Conseil : N’essayez pas de faire une omelette de plus de 8 oeufs, la cuisson serait moins réussie. Réalisez plutôt deux omelettes si cela est nécessaire