Tartare de fraises a la pistache et chantilly à l'hibiscus
Dégustez une explosion de saveurs estivales avec ce délicieux tartare de fraises à la pistache, sublimé par une chantilly à l'hibiscus.
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4 personnes
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Débutant
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20m
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Bon marché
#tartare#pistache#chantilly
Ingrédients
- Pour le tartare
- 250g de fraises
- 50g de pistaches non salées
- Pour la chantilly
- 20 cl de crème entière
- Une c à c de sirop d'hibiscus
Préparation
- Coupez les fraise en petits cubes et mixez les pistaches
- Mélangez les fraises et les pistaches et réservez
- Mettre une c. à c. de sirop d'hibiscus dans la crème et versez dans le siphon
- Ajoutez une cartouche et secouez énergiquement
- Dressez le dessert en déposant les fraises dans une coupelle et arrosez de chantilly
- Servez tout de suite