Croq'mangue
Pour un croque monsieur avec un fruit de saison.
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4 personnes
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Débutant
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20m
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Bon marché
#mangue
Ingrédients
- 1 mangue
- 1 tube de lait concentré
- 8 tranches de brioche
- 20 grammes de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 orange
Préparation
- Épluchez la mangue et coupez de fines tranches.
- Beurrez les tranches de brioche et couvrez-les de lait concentré sucré.
- Montez en étage les lamelles de mangues en couches successives.
- Rajoutez un peu de lait concentré sucré par-dessus les croq’.
- Refermez les croq’ et ajoutez le sucre vanillé. Mettez au four 12 min à 235°C.
- Sortez-les du four et ajoutez un zeste d’orange.