Croq'mangue

Pour un croque monsieur avec un fruit de saison.

  • 4 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Bon marché

#mangue

Croq'mangue

Ingrédients

  • 1 mangue
  • 1 tube de lait concentré
  • 8 tranches de brioche
  • 20 grammes de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 orange

Préparation

  1. Épluchez la mangue et coupez de fines tranches.
  2. Beurrez les tranches de brioche et couvrez-les de lait concentré sucré.
  3. Montez en étage les lamelles de mangues en couches successives.
  4. Rajoutez un peu de lait concentré sucré par-dessus les croq’.
  5. Refermez les croq’ et ajoutez le sucre vanillé. Mettez au four 12 min à 235°C.
  6. Sortez-les du four et ajoutez un zeste d’orange.