Pavé de cabillaud au lard
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4 personnes
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Débutant
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20m
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Bon marché
#pave#cabillaud#lard
Ingrédients
- 4 pavés de cabillaud
- 1,5 cl d’huile d’olive
- 8 tranches de lard fumé
- Poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C
- Désarêtez les pavés de cabillaud et retirez la peau
- Poivrez les pavés et enveloppez chaque pavé dans deux tranches de lard fumé, en évitant de les superposer
- Colorez les pavés enveloppés de lard dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive
- Placez les au four pendant 4 à 6 min
- Les pavés de cabillaud au lard peuvent être accompagnés de pommes de terre