Recette

Moules à la sauce maroilles


Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Pour 4 personnes

Ingrédients

4 kilos de moules
1 branche de céleri
1 oignon
1 l de vin blanc
1 maroilles
1 c. à soupe de crème fraîche



Lavez soigneusement les moules. Puis, cuisez-les avec le céleri, l’oignon et le vin blanc.
Dans une petite casserole à part, mettez le maroilles coupé en morceaux, ajoutez 1 c. à soupe de crème fraîche et 20 cl de vin blanc.
Faites fondre le tout. Une fois que la sauce épaissit, rajoutez du jus de cuisson.
Nappez les moules avec la sauce et déguster!


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