Clafoutis aux mirabelles

Préparation

1. Dénoyautez les mirabelles et coupez-les en petits morceaux.
2. Beurrez et farinez un moule. Mettez -y les mirabelles dénoyautées.
3. Préchauffez le four à 180° C.
4. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, puis ajoutez, tout en mélangeant, les œufs, le sucre, le sucre vanillé puis le beurre. Délayez avec le lait.
5. Versez le mélange sur les mirabelles et cuire 35 à 45 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit légèrement doré.
6. Servez votre clafoutis tiède ou froid.