Frites de céleri rave

  • 4 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Bon marché

#frites#celeri#rave

Frites de céleri rave

Ingrédients

  • 2 petits bulbes de céleri-rave
  • Paprika
  • Sel
  • Huile d'olive
  • 1 c. à c. de levure
  • 1 œuf
  • 1 clémentine
  • 15 grammes de noix de pécans

Préparation

  1. Pelez et détaillez votre céleri en frites
  2. Réservez-les dans un saladier, saupoudrez de paprika,
  3. ajoutez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et mélangez
  4. pour bien enduire le tout
  5. Disposez ensuite les bâtonnets sur une plaque
  6. antiadhésive ou utilisez du papier sulfurisé
  7. Mettez 30 mn au four préchauffé à 220 °
  8. et retournez à mi-cuisson