Papillotes de saumon au barbecue
Découvrez une délicieuse façon de cuisiner vos pavés de saumon à l'aide d'un barbecue.
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4 personnes
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Débutant
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20m
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Bon marché
#papillotes#saumon#barbecue
Ingrédients
- 4 darnes de saumon
- 2 poivrons rouges
- 2 tomates
- 1 bouquet de basilic
- 20 cl de vin blanc *
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Préparation
- Préparez votre barbecue
- Lavez les poivrons.Enlevez les queues, pépins et émincez-les
- Lavez et coupez les tomates en rondelles
- Hachez les échalotes
- Coupez chaque darne de saumon en fines tranches
- Hachez le basilic
- Posez une darne de saumon en tranches dans une feuille d'aluminium (côté brillant en dessous)
- Ajoutez les poivrons, échalotes, basilic, un filet de vin blanc *, huile d'olive, sel et poivre et fermez la papillote
- Recommencez pour les autres papillotes
- Mettez 10 min au barbecue
- Bon appétit !