Salade estivale
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2 personnes
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Débutant
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20m
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Bon marché
#salade#recettedete
Ingrédients
- mâche
- 150 g de crevettes roses cuites
- 1 orange
- 1 pamplemousse
- 1 pomme
- ½ citron
- 2 c.à s. d’huile d’olive
- 1 c. à c. de moutarde
- Persil
- Sel, poivre
Préparation
- Nettoyez la mâche
- Epluchez la pomme, l’orange et le pamplemousse
- Coupez-les en petits dés dans un saladier
- Versez un filet de jus de citron puis réservez au frais
- Préparez l’assaisonnement : dans un bol,
- mélangez la moutarde, le reste du jus de citron, l’huile,
- salez et poivrez
- Sur chaque assiette, dressez un lit de mâche
- Complétez avec les fruits, les crevettes décortiquées
- et assaisonnez