Salade estivale

  • 2 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Bon marché

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Salade estivale

Ingrédients

  • mâche
  • 150 g de crevettes roses cuites
  • 1 orange
  • 1 pamplemousse
  • 1 pomme
  • ½ citron
  • 2 c.à s. d’huile d’olive
  • 1 c. à c. de moutarde
  • Persil
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Nettoyez la mâche
  2. Epluchez la pomme, l’orange et le pamplemousse
  3. Coupez-les en petits dés dans un saladier
  4. Versez un filet de jus de citron puis réservez au frais
  5. Préparez l’assaisonnement : dans un bol,
  6. mélangez la moutarde, le reste du jus de citron, l’huile,
  7. salez et poivrez
  8. Sur chaque assiette, dressez un lit de mâche
  9. Complétez avec les fruits, les crevettes décortiquées
  10. et assaisonnez