Filet mignon au munster
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6 personnes
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Débutant
Filet mignon au munster
Ingrédients
- 2 filets mignons de porc
- 10 cl de vin blanc
- 1 oignon
- 50 cl de crème fraîche
- 250 g de munster
- Sel, poivre
Préparation
- Faîtes blondir l'oignon haché dans une cocotte ou une sauteuse avec couvercle
- Ajoutez les filets mignons. Lorsqu’ils sont dorés sur tous les côtés, ajoutez le vin blanc
- Couvrez et laissez cuire 20 minutes. Dans un bol, coupez le Munster en petits morceaux
- Ajoutez la crème et mélangez. Vérifiez la cuisson. Une fois les filets cuits, ajoutez la crème et le Munster. Le Munster va fondre progressivement
- Le plat est prêt une fois que la sauce est bien onctueuse
- Ce plat est très bon accompagné de tagliatelles fraîches