Blinis au saumon et mousse d'oeufs de lompe

Une recette de blinis au saumon et mousse d'œufs de lompe à partager.

  • 4 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Bon marché

#blinis#saumon#mousse

Blinis au saumon et mousse d'oeufs de lompe

Ingrédients

  • 15 cl de crème liquide
  • 50 g d'oeufs de Lompe
  • 400 g de filet de saumon fumé
  • 16 minis blinis
  • poivre

Préparation

  1. Montez la crème liquide en chantilly, puis incorporez délicatement les oeufs de Lompe et poivrez légèrement
  2. Découpez les tranches de saumon fumé en lanières, enroulez-les et posez-les sur les blinis toastés
  3. Ajoutez une cuillère du mélange crème fouettée et oeufs de Lompe