Fondue à la bière
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6 personnes
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Débutant
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20m
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Bon marché
#fondue#biere
Ingrédients
- 500 g d'emmental coupé en dés
- 500g de beaufort coupé en dés
- 500 g de comté coupé en dés
- 50 cl de bière blonde (n'utilisez pas de bière sans alcool)
- 2 gousses d'ail
- du pain au choix : pain de seigle, baguette...
- sel, poivrefondue-fromage
Préparation
- Frottez l'intérieur de votre caquelon avec les gousses d'ail pelées
- versez la bière et mettez la à chauffer. Dès que celle ci est frémissante (attention, elle ne doit pas bouillir), ajoutez le fromage en cubes. frémir
- faîtes fondre le fromage doucement en tournant avec une spatule en bois. Le mélange doit devenir lisse
- Salez et poivrez