Quinoa aux carottes

  • 4 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Bon marché

#Quinoa#carotte

Quinoa aux carottes

Ingrédients

  • 200 g de quinoa
  • 5 à 6 carottes moyennes
  • 1 oignon
  • 1 cuiller à c. de thym
  • Persil
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Coupez les carottes en petits dés. Coupez l'oignon en fines lamelles
  2. Faîtes revenir les carottes avec un peu de beurre pendant 10mns
  3. Ajoutez les oignons et prolongez la cuisson de 5mns
  4. Lorsque l'oignon est devenu transparent, mélangez et ajoutez 400 ml d'eau chaude et le quinoa
  5. Couvrez et laissez cuire à feu doux 15 mn
  6. Salez et poivrez, ajoutez le thym