Soupe de brocolis et petit pois

Dégustez une délicieuse soupe alliant la fraîcheur des brocolis et la douceur des petits pois, pour un mariage de saveurs végétales qui éveillera vos papilles.

  • 4 personnes

  • Débutant

  • 30m

  • Bon marché

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Soupe de brocolis et petit pois

Ingrédients

  • 300 grammes de brocolis
  • 200 grammes de petit pois
  • 1 oignon
  • 1 bouillon cube
  • 1 botte de persil frais
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Hachez l'oignon et mettez-le dans une casserole.
  2. Ajoutez 1 litre d'eau, assaisonner et ajoutez le bouillon cube.
  3. Portez à ébullition puis laissez cuire à feu doux 10 minutes.
  4. Incorporer le brocoli et les petit pois. Laissez cuire encore 10 minutes.
  5. Ajoutez le persil.
  6. Mixez la soupe.