Noix de veau aux marrons
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6 personnes
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Débutant
Noix de veau aux marrons
Ingrédients
- 1,2 kg de noix de veau
- 500 g de carottes
- 50 g de beurre
- 25 cl de bouillon
- 24 marrons en bocaux
- 4 branches de céleri
- 3 oignons
- 2 navets
- Sel, poivre
Préparation
- Coupez les navets, les carottes, les oignons et les branches de céleri
- Dans une poêle faites revenir une noisette de beurre, faites ensuite dorer le veau
- Ajoutez les légumes dans la poêle, puis les marrons
- Salez, poivrez et arrosez de bouillon
- Laissez mijoter le tout à feu doux pendant 1h30