Salade au melon et jambon italien
Découvrez une délicieuse combinaison estivale avec notre salade rafraîchissante au melon juteux et au savoureux jambon italien.
-
4 personnes
-
Débutant
-
20m
-
Bon marché
#salade#melon#jambon
Ingrédients
- 150 g de roquette
- 1 petit melon bien mûr
- 8 tranches fines de jambon italien
- 50 g de parmesan
- 3 cuillers à s. d'huile de noix
- 1 cuiller à s. de vinaigre balsamique
- quelques feuilles de basilic
- Sel, poivre
Préparation
- Épluchez le melon, coupez-le en 2, videz-le et coupez-le en petits morceaux
- Coupez les tranches de jambon italien en fines lamelles
- Dans les assiettes, déposez la roquette, puis les dés de melon, le jambon italien
- Râpez de beaux copeaux de parmesan sur chaque assiette
- Taillez le basilic à l'aide d'une paire de ciseaux et parsemez-le sur la salade
- Préparez la vinaigrette en mélangeant 3 cuillers à soupe d'huile de noix et 1 cuiller à soupe de vinaigre balsamique, mélangez, salez et poivrez
- Versez la vinaigrette sur chaque assiette et servez