Croque-monsieur à l'emmental et aux légumes du soleil

Dégustez le mariage savoureux entre l'onctuosité de l'emmental et la fraîcheur des légumes du soleil dans notre délicieux croque-monsieur, une véritable explosion de saveurs estivales.

  • 4 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Bon marché

#croquemr#emmental#légumes

Croque-monsieur à l'emmental et aux légumes du soleil

Ingrédients

  • 8 grandes tranches de pain de mie
  • 1 petite courgette
  • 1 tomate bien mûre
  • 4 tranches de jambon
  • 200 g d'emmental
  • moutarde à l'ancienne
  • 1 cuiller à s. de basilic

Préparation

  1. Épluchez et coupez la courgette en rondelles. Nettoyez et coupez la tomate en rondelles. Faites cuire les tranches de courgettes et les rondelles de tomate à la poêle avec le basilic, elles doivent rester assez fermes
  2. Coupez l'emmental en tranches fines
  3. Tartinez les huit tranches de pain de mie avec une fine couche de moutarde
  4. Posez sur quatre tranches de pain de mie quatre rondelles de courgettes, une rondelle de tomate, puis une tranche de jambon, puis les tranches d'emmental
  5. Refermez avec les quatre autres tranches de pain tartinées de moutarde
  6. Laissez gratiner quelques minutes sous le grill du four préchauffé à 180°, le pain ne doit pas avoir le temps de sécher. Servez chaud