Chili con carne rapide

Voici une délicieuse recette de chili con carne express pour les amateurs de saveurs épicées et de repas rapides à préparer.

  • 4 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Bon marché

#mexique#chili#concarne

Chili con carne rapide

Ingrédients

  • 50 g de beurre
  • 2 gros oignons
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 500 g de bœuf haché
  • 1 c. à c. de Chili en poudre
  • 2 cuillères à c. de cumin en poudre
  • 1 petite boite de concentré de tomate
  • 250 g de tomates pelées
  • 1 grosse boîte de haricots rouge égouttés
  • 30 cl de bouillon de bœuf
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Dans une cocotte, faites fondre le beurre et mettez à dorer l'oignon et l’ail à feu doux
  2. Ajoutez le bœuf haché et laissez cuire doucement 10 min
  3. Ajoutez le concentré de tomates, le chili, le cumin, puis les haricots rouges, les tomates pelées et le bouillon. Salez et poivrez
  4. Couvrez, et laissez cuire 25 minà feu très doux
  5. Servez bien chaud avec du riz