Salade de Cavaillon

Dégustez la fraîcheur estivale avec notre délicieuse salade de Cavaillon, un mélange exquis de saveurs qui éveillera vos papilles.

  • 4 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Bon marché

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Salade de Cavaillon

Ingrédients

  • 4 petits melons
  • 2 kiwis
  • 1 yaourt
  • 50 g de sucre
  • 1 citron
  • 1 pincée de gingembre
  • quelques feuilles de menthe fraîche

Préparation

  1. Coupez la calotte des melons. A l’aide d’une cuillère, enlevez les pépins puis la pulpe, sans abîmer la peau. Coupez en dés la pulpe des melons et les kiwis
  2. Préparer une sauce avec le yaourt, le jus de citron, le gingembre et le sucre. Arrosez-en les cubes de fruits, mélangez bien
  3. Remplissez les melons avec la salade de fruits et conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de servir
  4. Garnissez chaque melon avec une branche de menthe fraîche
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