Confiture de mirabelles

Dégustez la douceur de l'été avec notre délicieuse confiture de mirabelles, préparée avec soin à partir des meilleurs fruits de saison.

  • 8 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Bon marché

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Confiture de mirabelles

Ingrédients

  • 1 kg de mirabelles dénoyautées
  • 750 g de sucre semoule
  • 1 jus de citron

Préparation

  1. Mettez les mirabelles, le sucre semoule et le jus de citron dans une terrine. Mélangez. Couvrez la terrine d'un linge ou d'un film étirable et laisser macérer toute une nuit à température ambiante
  2. Le lendemain, verser la préparation dans une marmite et cuire pendant 40 à 50 minutes environ en remuant de temps en temps
  3. Lorsque quelques gouttes déposées sur une assiette froide se figent, la confiture est prête a la mise en pots
  4. Versez la confiture chaude dans les pots et fermer-les. Retournez les pots et laisser complètement refroidir