Confiture aux grains entiers de cassis

  • 2 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Bon marché

#confiture#cassis

Confiture aux grains entiers de cassis

Ingrédients

  • 300 g de grains de raisin à peau épaisse
  • 2 oranges
  • 3 poires
  • 50 g de cassis égrappé
  • 450 g de sucre

Préparation

  1. Avec un couteau zesteur, prélevez le zeste des oranges en fines lanières. Mettez-les dans la marmite à confiture
  2. Pressez les oranges, versez le jus dans la marmite. Coupez les poires enquatre, épépinez-les, pelez-les, coupez chaque quart en trois dans la longueur, ajoutez-les dans la marmite avec le sucre
  3. Faites bouillir 20 min à feu moyen. Percez les grains de raisins de 3-4 coups d'épingle
  4. Ajoutez-les dans la marmite. Cuisez encore 3 minutes
  5. Ajoutez les grains de cassis. Cuisez 1 min. Mettez la confiture bouillante en pots