Mon menu aux épluchures !
Les épluchures elles assurent ! Alors au revoir la poubelle, bonjour les petits plats en mode "zéro déchet"
Découvrez nos idées recettes pour votre menu épluchures :
Nos entrées :
Soupe de cosses de petits pois à la menthe
Tartines à la crème de radis persillée
Gaspacho de radis, betterave et oeufs durs
Nos plats :
Pelures de pommes de terre en chips
Pelures de pommes de terre gratinées
Quiche aux fanes de carottes et fourme d'ambert
Nos desserts :
Jus de raisin infusé aux zestes d'orange
Émincé de pommes, julienne de zestes confits