Brochettes de fruits exotiques

Dégustez une explosion de saveurs tropicales avec nos délicieuses brochettes de fruits exotiques fraîchement préparées !

  • 10 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Bon marché

#recette#brochette#fruits

Brochettes de fruits exotiques

Ingrédients

  • 1 ananas (1 kg)
  • 3 oranges
  • 3 bananes
  • 3 mangues
  • 200 g noix de coco râpée
  • 2 citrons verts
  • 100 g cassonade
  • 2 c. à s. rhum
  • Pour la crème chantilly
  • 40 cl crème fleurette
  • 1 c. à c. vanille liquide
  • 100 g sucre glace
  • 20 brochettes bois

Préparation

  1. Préparez les fruits en épluchant l'ananas, pelez les oranges à vif et coupez en cubes de 3 cm, épluchez les bananes et découpez-les en tronçons, pelez les mangues et coupez-les en morceaux
  2. Placez tous les morceaux de fruits dans un saladier
  3. Pressez le jus des citrons et arrosez immédiatement les fruits préparés avec
  4. Ajoutez le sucre et le rhum et laissez macérer 1 h
  5. Enfilez les morceaux de fruits en les alternat sur les brochettes en bois
  6. Roulez chaque brochette dans la noix de coco râpée et disposez les sur un plat
  7. Placez le tout au frais