Mousseline de betteraves
Découvrez la délicatesse colorée d'une mousseline de betteraves, un mariage subtil de saveurs et de textures qui éveillera vos papilles gustatives.
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4 personnes
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Débutant
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20m
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Bon marché
#recette#mousseline#betteraves
Ingrédients
- 4 betteraves sous vide
- 1 gousse d’ail
- 2 tranches de pain de mie
- 6 c. à s. de crème épaisse
Préparation
- Egouttez les betteraves
- Dans un saladier, mixez les betteraves
- Epluchez la gousse d’ail puis disposez les morceaux dans le saladier
- Incorporez la crème et le pain de mie
- Remuez bien le mélange