Beignets de bananes

Les beignets de bananes sont une délicieuse gourmandise à base de bananes sucrées, frites dans une pâte légère et croustillante, qui font le bonheur des amateurs de desserts du monde entier.

  • 6 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Bon marché

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Beignets de bananes

Ingrédients

  • 6 bananes
  • 200g de farine
  • 30g de sucre
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 œuf
  • 1 verre de lait
  • Bain de friture

Préparation

  1. Pelez les banane et coupez-les en 2
  2. Préparez la pâte à beignet avec la farine, la levure, le sucre, l’œuf et le lait et laissez-la reposer une heure
  3. Aromatisez-la avec le zeste de citron râpé, une pincée de cannelle et une pincée de muscade râpée
  4. Enrobez les morceaux de bananes de pâte et plongez-les quelques minutes dans un bain de friture, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées