Galette de sarrasin au saumon

  • 4 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Bon marché

#galette#sarrasin#saumon

Galette de sarrasin au saumon

Ingrédients

  • 4 galettes de sarrasin
  • 4 belles tranches de saumon fumé
  • 120 g de crème fraîche entière
  • 100 g de fromage frais
  • Quelques brins d’aneth
  • 30g de beurre
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Dans une poêle chaude, faites revenir dans une noisette beurre votre galette
  2. Tout en laissant votre galette dans votre poêle, déposez un peu de fromage frais et de crème fraîche. Ajoutez-y une tranche de saumon découpée en lamelles et de l’aneth ciselé
  3. Salez et poivrez puis repliez votre galette
  4. C’est prêt!

Astuces et conseils

Astuce: Servez votre galette avec de la roquette