Mousse de melon

Découvrez la fraîcheur et la douceur de l'été avec notre délicieuse mousse de melon, un dessert rafraîchissant qui éveillera vos papilles dès la première bouchée.

  • 4 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Bon marché

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Mousse de melon

Ingrédients

  • 2 melons très murs calibre 800/950
  • 20 g de sucre glace
  • 6 gouttes de jus de citron
  • 4 feuilles de menthe
  • Quelques fruits rouges pour décorer

Préparation

  1. Coupez les 2 melons en deux.
  2. Videz-les avec une cuillère à melon dans le but de faire des petites billes de melon.
  3. Déposez ces billes de côté dans des coupes Mixez le reste des deux melons puis ajouter le jus de citron dans la préparation.
  4. Ajoutez le sucre glace et les feuilles de menthe dans la préparation, mixez à nouveau.
  5. Recouvrez les billes de melon avec cette préparation Mettez au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.
  6. Pour finir : Servez la préparation dans une verrine puis déposez des fruits rouges sur le dessus.