Yaourt glacé aux baies de Goji
Dessert glacé parfait pour l'été !
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4 personnes
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Débutant
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20m
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Bon marché
#yaourt#glacé#baiesdegoji
Ingrédients
- 2 blancs d’oeufs
- 60 g de sucre semoule
- 500 g de yaourt
- 1 c. à s. de miel
- 100 g de baies de goji (ou autres
- fruits secs rouges type cranberries, myrtilles)
- Fraises fraîches de votre rayon primeur
- Sel
Préparation
- Battez les blancs en neige en y ajoutant une pincée de sel. Incorporez-y le sucre, puis continuer de battre jusqu’à ce que les blancs soient bien fermes
- Mélangez dans un saladier le reste des ingrédients (yaourt, miel, mélange de fruits secs) puis incorporez-y les blancs en neige
- Placez votre mélange au congélateur pendant 4h en mélangeant bien votre recette toutes les 50 minutes pour éviter la formation de cristaux. Lorsque la glace est prise, parsemez de baies de goji. Servir avec des fraises fraîches pour apporter encore plus de saveur
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