Makis de foie gras et magret fumé
Une délicieuse fusion entre la cuisine japonaise et française, offrant une explosion de saveurs exquises en une seule bouchée.
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4 personnes
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Débutant
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< 2 heures
#recette#makis#foiegras
Ingrédients
- 1/2 bloc de Foie Gras entier
- 200 g de magret Fumé
- 4 feuilles de choux vert
- Piment d’Espelette
Préparation
- Mettre les feuilles de choux dans de l’eau bouillante pendant 1 minute, puis les égoutter soigneusement
- Tailler les feuilles de choux en bandes de 5x10cm environ, afin d’y déposer 2 fines tranches de Magret Fumé ainsi qu’un cube de Foie Gras préalablement coupé
- Saler et y ajouter une pincée de piment d’Espelette puis rouler le tout pour former des makis