Rognons de boeuf au vin blanc
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4 personnes
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Débutant
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20m
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Moyen
#rognon#boeuf#vin
Ingrédients
- 500 g de rognons de boeuf coupés en dés
- 25 cl de vin blanc
- 3 échalotes
- 1 petite boîte de champignon
- 1 c. à s. de maïzena diluée dans l’eau
Préparation
- Faites revenir les échalotes coupées en petit dés dans une sauteuse. Ajoutez-y les rognons. Faites-les revenir pendant 10min
- Ajoutez peu à peu le vin blanc et un peu d’eau selon les goûts, puis les champignons. Salez et
- Laissez mijoter pendant 40 min
- Pour finir, ajoutez la maïzena pour épaissir la sauce
- Servez avec du riz blanc, ou des pâtes