Smoothie à la fraise et à l'asperge

Découvrez un mariage étonnant de saveurs dans notre délicieux smoothie à la fraise et à l'asperge, une combinaison rafraîchissante et surprenante pour éveiller vos papilles.

  • 2 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Bon marché

#recette#smoothie#asperges

Smoothie à la fraise et à l'asperge

Ingrédients

  • 300 g d'asperges blanches fraîches
  • 300 g de fraises mûres fraîches
  • 1 citron vert
  • 1 gousse de vanille
  • 3 à 4 brins de basilic
  • 25 à 40 g de sirop d'agave (à votre convenance)
  • 1 c. à s. d'huile de coco
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Pelez les asperges et tranchez la partie dure de la base
  2. Rincez les fraises, retirez le pédoncule ou coupez-le, puis coupez les fraises en deux. Coupez le citron vert en deux et extrayez-en le jus à l‘aide d‘un presse-agrumes. Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et retirez-en la pulpe avec le dos d’un couteau. Effeuillez les brins de basilic
  3. Réduisez tous les ingrédients en purée très fine dans un mixeur avec le sirop d’agave, l’huile de coco et le sel.Ajoutez-y une poignée de glaçons à votre convenance pendant le mixage
  4. Servez le smoothie dans des verres réfrigérés