Pintade à la bière
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4 personnes
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Débutant
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20m
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Bon marché
#pintade#biere
Ingrédients
- 1 pintade en morceaux
- 1 kg de carotte
- 3 oignons
- 1 l de bière Goudale
- 1 échalote
Préparation
- Epluchez les oignons et les carottes et coupez-les en petits morceaux
- Faites ensuite revenir dans l'huile d'olive les oignons dans une cocotte, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés !
- Enlevez les oignons puis dans la même cocotte, faites dorer la pintade en morceaux et l'échalotte coupée en quartiers
- Ensuite, remettez dans la cocotte les oignons, puis ajoutez les carottes et 1 l de bière
- Salez, poivrez
- Cuire à la cocotte, et comptez 50 mn de cuisson puis servez la dans un plat de service, accompagnée de petits légumes cuits à la vapeur. Normal 0 21 false false false FR X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable
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