Journée mondiale du Burger

Le hamburger est un plat mondialement connu qui, comme vous le savez, nous vient... d'Allemagne ! Eh non, le hamburger n'est pas américain, du moins, pas à l'origine. Il a en effet été inventé au XIXème siècle à Hambourg, ville qui lui a d'ailleurs donné son nom, avant de traverser l'Atlantique sur un bateau d'immigrés et de devenir la star du snacking à la sauce américaine !

S'il est aujourd'hui consommé dans le monde entier, il est pourtant souvent considéré comme trop gras et pas assez sain... Alors qu'en choisissant des ingrédients de saison de bonne qualité, un burger peut tout à fait être « good food ». Comment ? En alternant la viande (boeuf, poulet...), en choisissant un pain brun, en sélectionnant de vrais fromages, en augmentant la part de végétal ou encore en diminuant la quantité de sauce. Alors, prêt à vous régaler avec un bon burger équilibré ?