Mousse crémeuse à l’orange
Découvrez la délicieuse harmonie entre fraîcheur et douceur avec notre mousse crémeuse à l'orange, un dessert exquis qui ravira vos papilles.
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4 personnes
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Débutant
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20m
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Bon marché
#recette#mousse#orange
Ingrédients
- 3 oranges
- 100 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 3 c. à s. de maïzena
Préparation
- Mélanger la Maïzena avec les jaunes d'œuf, le jus et le zeste d'orange puis 75 g de sucre
- Faire chauffer en remuant avec une cuillère en bois. Après quelques secondes d'ébullition, retirer du feu
- Remuer régulièrement pour éviter la formation d'une peau
- Battre les blancs en neige ferme avec le reste du sucre, puis les incorporer délicatement, à la préparation à l'orange
- Mettre la préparation dans une coupe et mettre plusieurs heures au réfrigérateur
- Servir très frais, seul ou en accompagnement d'un dessert au chocolat noir.