Tartare de boeuf
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4 personnes
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Débutant
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20m
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Moyen
#tartare#boeuf
Ingrédients
- 600 g de boeuf
- 2 jaune d’oeufs
- 1 oignon
- 1 c.a.s de câpres
- 1 c.a.s de moutarde
Préparation
- Hachez votre viande au hachoir. Ajoutez y les jaunes d’oeuf ainsi que le sel, le poivre, les câpres et la moutarde
- Découpez l’oignon et le persil et mélangez
- Vous pouvez accompagner d’une salade verte