Bircher Muesli – Supermarchés Match
Recette

Bircher Muesli

Pour 2 personnes
Temps de préparation : 15 min de cuisson

Ingrédients

  • 125 g de Gros flocons d’avoine Alnatura
  • 125 ml de lait entier frais 
  • 1 pomme
  • (50 g de Crème liquide)
  • 0,5 citron (jus)
  • 2 CS de Graines de lin concassées Alnatura
PréparationPréparer les ingrédients
Verser les flocons d'avoine et le lait dans un saladier et les laisser gonfler pendant au moins 10 minutes.
Pendant ce temps, laver la pomme, la couper en deux, râper grossièrement l’une des deux moitiés, couper l’autre moitié en tranches et les réserver.
 
Mélanger le muesli
Ajouter la crème, le jus de citron, la pomme râpée et les graines de lin aux flocons d'avoine, réserver quelques graines de lin pour le dressage.
Bien mélanger, répartir dans deux bols puis décorer avec les tranches de pommes et les graines de lin.
 
Conseil(s)
Pour préparer un Bircher muesli traditionnel, laisser gonfler les flocons d'avoine dans le lait pendant toute la nuit.
Le lendemain, ajouter tous les autres ingrédients frais.
Il est également possible d’ajouter un peu de miel ou de sirop d’érable.

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