Moules Tradition

  • 2 personnes

  • Débutant

  • 20m

  • Moyen

#moule#tradition

Moules Tradition

Ingrédients

  • 1 kg de moules
  • 1 gousse d'ail
  • 2 oignons
  • 2 branches de céleri
  • 2 carottes
  • 1 bouteille de vin blanc sec
  • 2 cuillers à s. de crème fraîche

Préparation

  1. Dans un grand faitout, faites revenir à l'huile les oignons, ajoutez l'ail, les branches de céleri coupées en morceaux, des carottes en rondelles puis poivrez
  2. Mouillez de vin blanc sec et, quand les carottes sont cuites, ajoutez les moules lavées et poursuivez la cuisson à feu vif jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent...
  3. Ajoutez de la crème fraîche avant de servir et accompagnez avec des frites