La sauce Bolognese est un pilier de la tradition gastronomique italienne, préparée avec un hachis d'oignon, de céleri, de carotte, de viande hachée de porc et de boeuf, et de la pulpe de tomate.

Recette prêt à l'emploi - à tartiner. Idéal pour rehausser les toasts apéritifs, les sandwiches, les surimi, les poissons fumés, la charcuterie ou encore la fondue bourguignonne.