La sauce Bolognese est un pilier de la tradition gastronomique italienne, préparée avec un hachis d'oignon, de céleri, de carotte, de viande hachée de porc et de boeuf, et de la pulpe de tomate.

Une délicieuse sauce, idéale pour accompagner les volailles ou les sautés de porc. Vous pouvez personnaliser votre sauce en ajoutant une cuilère à soupe de crème fraîche à votre préparation.

Cette recette onctueuse, riche en beurre et relevée d'un filet de citron accompagnera avec délice tous vos poissons et crustacés.

Condiment Fin et Savoureux