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Poivre, sel, épices et aides à la cuisine
Poivre, sel, épices et aides à la cuisine
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Laissez vous tenter ! C'est dans le salé que le curry exprime le mieux la richesse de ses arômes : viandes, poissons, oeufs, soupes ou poêlées de légumes, gratins, cakes... Osez ses notes chaudes dans [...]
DUCROS
42 g
à partir de
Le Paprika Doux Moulu, prêt à parfumer et colorer intensément votre cuisine, est en flacon verre avec opercule fraîcheur, pour garantir une meilleure préservation des saveurs. Le paprika doux est tout [...]
DUCROS
40 g
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Ducros propose du safran en poudre conditionné en petites capsules par 4 en blister. Très cosmopolite, le safran se retrouve dans de nombreux pays : en Espagne dans la paella, en Italie dans le [...]
DUCROS
1 Pièce(s)
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Indispensable à la cuisine d'Asie ou Moyenne Orientale, les feuilles de coriandre appartiennent à la même plante que les graines du même nom, mais apportent à vos plats une saveur très différentes. " [...]
DUCROS
7 g
à partir de
La cannelle moulue en flacon verre avec opercule fraîcheur, pour garantir une meilleure préservation des saveurs. Pour le salé, on l'utilise en poudre dans le porc à la cannelle, les tajines [...]
DUCROS
39 g
à partir de
Originaire des Andes, le piment de Cayenne est aujourdhui largement cultivé en Asie.
DUCROS
38 g
à partir de
Le colombo est un mélange d'épices originaire des Antilles proche du curry, bien que plus doux, dont certaines épices sont habituellement grillées avant d'être moule. " Pour votre santé, mangez au [...]
DUCROS
40 g
à partir de
Le piment est devenu l'épice la plus consommée au monde, avec plus de 200 variétés dont près de 150 au Mexique.
DUCROS
40 g
à partir de
Ducros vous propose les graines de genévrier en flacon verre avec opercule fraîcheur, pour une meilleure conservation des saveurs. On emploie les baies de genièvre pour parfumer les sauces au vin, [...]
DUCROS
28 g
à partir de
Cannelle, clou de girofle, noix de muscade et gingembre : voilà les ingrédients usuels du quatre-épices. Il arrive cependant qu'on y ajoute du poivre.
DUCROS
37 g
à partir de
Souvent confondu avec le carvi, le cumin a un parfum moins anisé et une utilisation différente. Il est typique de la cuisine indienne, mexicaine ou marocaine. " Pour votre santé, mangez au moins cinq [...]
DUCROS
35 g
à partir de
Cette herbe parfume aussi bien un jus de cuisson de lapin que des pâtisseries ou des biscuits secs.
DUCROS
37 g
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Originaire d'Asie du Sud-Est, la cannelle est l'écorce du cannelier, récoltée précocement à la saison des pluies et qui, en séchant, s'enroule et forme un bâton.
DUCROS
10 g
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