Préparation à base de sang, de gras de porc, d'oignons et d'épices.

Préparation à base de sang, de gras de porc, d'oignons, d'épices et de compote de pomme.

Préparation de charcuterie faite d'un hachis très fin de viande blanche de volaille ainsi que de viande de porc, additionnée de gras de porc, de substances émulsifiantes et/ou liantes incorporées sous [...]

Le boudin blanc, spécialité de rethel, est fabriqué exclusivement à base de viande fraîche de porc, sans ajout de fécule, d'amidon ou de mie de pain.