Apprêt réalisé à partir d'une panade au beurre, additionnée d'oeufs et façonnée en forme de fuseau.

Produit spécifique, essentiellement fabriqué dans une aire géographique limitée aux cantons de bourg de péage, romans, saint jean en royans (dépt 26), saint marcellin et pont en royans (dépt 38). Il [...]